Bí Quyết Ăn Vặt Không Lo Tăng Cân – Khám Phá Snack Khoai Tây Chiên Chân Không - Minh Dương Food

1. Xu hướng ăn vặt lành mạnh – thị trường đang cần gì?

Trước đây, khi nhắc đến đồ ăn vặt, người tiêu dùng thường lo lắng về lượng dầu mỡ cao, chất bảo quản, phẩm màu hay nguồn nguyên liệu không đảm bảo. Tuy nhiên, ngày nay, người tiêu dùng thông minh đã có những lựa chọn khắt khe hơn: họ tìm kiếm những sản phẩm ngon, sạch, an toàn, ít dầu mỡ và vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.

Minh Dương Food, với kinh nghiệm lâu năm trong ngành chế biến nông sản sấy, thấu hiểu điều đó. Chúng tôi đã nghiên cứu, đầu tư và phát triển dòng sản phẩm Snack Khoai Tây Chiên Chân Không – giải pháp ăn vặt thông minh dành cho mọi đối tượng.

2. Snack khoai tây chiên chân không là gì? Có gì đặc biệt?

Snack khoai tây chiên chân không là sản phẩm được chế biến từ khoai tây tươi tuyển chọn, trải qua quá trình cắt định hình, sơ chế và chiên chân không ở nhiệt độ thấp (dưới 100°C), giúp giữ lại tới 90% hàm lượng dinh dưỡng trong khoai tây.

Không giống như phương pháp chiên truyền thống sử dụng nhiệt độ cao (170–180°C) dễ làm biến đổi chất trong thực phẩm, chiên chân không là công nghệ hiện đại giúp:

• Giảm tối đa lượng dầu thấm vào sản phẩm (chỉ còn khoảng 1–2%)

• Giữ được màu sắc, mùi vị tự nhiên của khoai tây

• Không cần dùng chất bảo quản hay phụ gia hóa học

• Kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ chất lượng tươi ngon

Sản phẩm mang lại cảm giác giòn rụm, nhẹ bụng, không ngấy và hoàn toàn phù hợp cho cả người ăn kiêng, người tập thể thao, người có chế độ ăn lành mạnh.

3. Minh Dương Food – Chủ động vùng nguyên liệu sạch tại Nam Định

Minh Dương Food không chỉ sản xuất snack, chúng tôi còn làm chủ từ vùng nguyên liệu đầu vào. Với vùng trồng khoai tây rộng lớn tại Nam Hùng, Nam Trực, Vụ Bản (Nam Định) và các tỉnh lân cận như Bắc Giang, Thái Bình, công ty chủ động kiểm soát chất lượng khoai tây từ gốc, đảm bảo:

• Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cấm

• Trồng và thu hoạch đúng thời điểm để khoai đạt kích cỡ và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất

• Phân loại khoai tại chỗ, chỉ chọn những củ khoai đạt chuẩn size lớn và đều, không dập nát

Khoai tây sau khi thu hoạch được sơ chế, cấp đông ở -37°C, bảo quản trong kho lạnh, giúp duy trì chất lượng tươi ngon suốt cả năm, dù khoai chỉ có một mùa vụ mỗi năm.

4. Quy trình sản xuất snack khép kín, hiện đại

Tại nhà máy chế biến nông sản Minh Dương, mọi công đoạn đều tuân thủ quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt, từ khâu nhập khoai – sơ chế – cắt định hình – cấp đông – chiên chân không – tách dầu – đóng gói.

Điểm nổi bật trong quy trình:

• Chiên chân không ở nhiệt độ thấp, bảo toàn màu sắc, hương vị tự nhiên

• Tách dầu bằng máy ly tâm hiện đại, giảm lượng dầu còn lại xuống mức tối thiểu

• Không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo

• Đóng gói túi tráng bạc giúp bảo quản lâu mà vẫn giữ độ giòn