Ngô nếp tươi sấy MD Food: Hành trình đạt chuẩn OCOP 5 sao

Hành trình tạo nên sản phẩm Ngô nếp tươi sấy đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp Quốc gia là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của MD Food trong việc nâng tầm nông sản Việt. Không chỉ là một món ăn vặt, mỗi hạt ngô giòn tan còn chứa đựng tâm huyết từ khâu chọn giống tại vùng nguyên liệu đến quy trình sản xuất hiện đại, khép kín.

Hành trình tạo nên sản phẩm Ngô nếp tươi sấy đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp Quốc gia

1. Vùng nguyên liệu: Khởi đầu từ sự tử tế với đất mẹ

Để có được hạt ngô thơm, dẻo và ngọt thanh đặc trưng, MD Food đã đầu tư bài bản vào vùng nguyên liệu tại Nam Định. Những cánh đồng ngô nếp trải dài được canh tác theo hướng an toàn, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống đến khi thu hoạch.

• Sự kết nối với nông dân: Không chỉ là sản xuất, đó là sự đồng hành cùng bà con nông dân để đảm bảo từng bắp ngô khi hái xuống đều đạt độ "chín" hoàn hảo nhất.

• Tiêu chuẩn khắt khe: Ngô phải là loại ngô nếp tươi, hạt đều, căng mọng và không sử dụng hóa chất độc hại.

Bà con nông dân thu hoạch ngô nếp tươi tại vùng nguyên liệu của Minh Dương Food.

2. Quy trình sản xuất hiện đại: Giữ trọn tinh túy hạt ngô

Ngay sau khi thu hoạch, ngô được đưa về nhà máy để thực hiện quy trình chế biến khép kín, ứng dụng công nghệ sấy tiên tiến.

• Chọn lọc khắt khe: Từng hạt ngô được phân loại tỉ mỉ bởi những đôi bàn tay khéo léo của công nhân để loại bỏ những hạt không đạt kích thước hoặc bị lỗi.